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据业内人士称，风投把久久鸭产品作为快消久久鸭项目来运作，更多看中的是鸭脖企业的品牌和终端渠道。以久久鸭为例，其年销售额有10多亿元，毛率可达30%—40%，而且模式易复制。

既然加盟这个品牌是一个致富商机，那么这个商机是否能够让投资者轻松致富呢？其实加盟这个品牌是能够让消费者轻松致富的。因为这个品牌有着五年的经营历史，而且也非常主要品牌的效益，致力于打造一个全国知名的小吃品牌。而这个品牌也有很多忠实的消费者，他们被这个品牌的小吃所吸引，而且这个品牌也非常的注重产品的质量，从原材料的选择，到加工制作，再到调味品的制作和烧烤都有详细的要求，为广大的消费者提供久久鸭，健康安全的美食体验。而且这个品牌加盟也可以说是低投资高收益，小成本经营，不需要非常多的员工，店铺也不需要非常的大，有专业免费的技能培训，让加盟商可以很容易的管理，而食材由公司精心制作，加盟商只负责制作烹饪，可以说是简单制作，快速出小吃。在个行业的前景下，这样低消费高利润，又美味有爆款，还制作非常迅速的美味小吃，可以说是轻松致富的好商机啊！

2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其"劲辣"风味。

3、久久鸭颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需八、九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。

1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳，千万不要过量多加！以免对人体有害。

久久鸭的加盟价格贵吗？有兴趣想要加盟的您是否有这方面的顾虑呢？下面就让我来告诉您吧。
久久鸭的起源地武汉，即是总部，也是培训的唯一地点，所以无论您选择在哪里加盟，最后都必须到这里进行培训。投资加盟久久鸭的费用只需5800元，就可以把技术财富带回家。久久鸭主要是以麻、辣、甜辣、香为主，可以根据你加盟的地点，制作出适合本地人喜欢的大众口味。让人们流连忘返你的鸭脖，这样，人气会越来越高。

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