久久丫多面优势独揽市场财富-久久丫鸭脖加盟费要多少钱

久久丫多面优势独揽市场财富

来源：久久丫鸭脖加盟费要多少钱 192 更新时间：2022-05-28 14:45:43

据业内人士称，风投把久久丫产品作为快消久久丫项目来运作，更多看中的是鸭脖企业的品牌和终端渠道。以久久丫为例，其年销售额有10多亿元，毛率可达30%—40%，而且模式易复制。

久久丫产品图1

久久丫甜辣麻香，其香味入骨、甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩料入肉内、香入肺腑、回味无穷。独特的口味赢得了广大的顾客的喜爱，尤其深受人们的青睐。

久久丫产品图2

久久丫凭借独特的口味，一步步发展至全国。当然，我们的团队也促步的扩大，拥有先进的设备，和超强的调配师。

独特之处就是添加了多种中药材作为独特的配方，其具有较强的滋补性，符合养身保健之道，更加得到广大的顾客的喜爱，凭借优质的产品和良好的口碑被评为武汉的“诚信企业”。

久久丫产品图3

久久丫产品图4

1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳，千万不要过量多加！以免对人体有害。

久久丫产品图5

2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其"劲辣"风味。

久久丫产品图6

3、久久丫颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需八、九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。
4、鸭颈子骨头里也带辣味，其实不难，鸭脖子脊椎管里脊髓成熟收缩，露出小孔，卤制时辣油汁进入孔内，骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。

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