资讯详情

作为全国最大的武汉风味鸭脖子连锁店，久久鸭已经风靡武汉很多年，作为久久鸭脖子奇香派的正宗代表，久久鸭在口久久鸭更突出香味的纯正性，所谓奇香，在于久久鸭的千年独门古方，它讲究香料的种类与配比，共有三十余种天然香料；而且必须使用最顶级的品种，比如不用较好的肉桂，一定要用最好的烟桂--对香料的苛刻使久久鸭始终保持着最优良的口感，同时为了保证品质的统一性，至今为止，久久鸭秘方都还是从武汉空运到全国各地。

开久久鸭店有更广阔的发展空间？其品牌产品魅力无人能及，其总部实力不容小觑，并且品牌有专业的技术研发与培训团队，对加盟者提供专业的扶持。同时久久鸭主打鱿鱼、特色小吃等系列，满足了人们的味蕾需求，市场好评不断。有了消费者的认可品牌发展更加迅猛，加盟者收益更加颇丰。

久久鸭精益求精的态度，严谨的工艺都赢得了消费者的认可，为品牌更好的发展打下了坚实基础。还要问开久久鸭店有更广阔的发展空间吗？它的发展前景是非常良好的，复合式经营网罗上百种美味，一方面可以满足人们的需求，另一方面也可以增加投资商的收益渠道。还有什么比挣钱更诱人的呢？

2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其"劲辣"风味。

1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳，千万不要过量多加！以免对人体有害。

3、久久鸭颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需八、九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。

久久鸭的起源地武汉，即是总部，也是培训的唯一地点，所以无论您选择在哪里加盟，最后都必须到这里进行培训。投资加盟久久鸭的费用只需5800元，就可以把技术财富带回家。久久鸭主要是以麻、辣、甜辣、香为主，可以根据你加盟的地点，制作出适合本地人喜欢的大众口味。让人们流连忘返你的鸭脖，这样，人气会越来越高。

标签：久久鸭联系方式