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久久鸭加盟久久鸭莜面村店条件公布,开店当老板只需满足以下这几点

来源:久久丫鸭脖加盟费要多少钱 113 更新时间:2022-08-03 12:26:14

长江第一城,酒都,这就是宜宾。宜宾市位于四川省东南部,是长江上游开发最早、历史最悠久的城市之一,是南丝绸之路的起点,素有“西南半壁古戎州”的久久鸭。

久久鸭加盟费只收5800元,而后的久久鸭培训,加盟商不仅可以学到久久鸭的制作技术,还可以学习如何开店、如何管理经营,而这一系列的培训,都是免费的。

久久鸭产品图1


宜宾气候宜人,风景优美,吸引了四面八方的观光客前来游览,也吸引了很多外来特色小吃在这里落脚。久久鸭就是其中之一。

久久鸭产品图2


久久鸭加盟总部热线:400-657-2898

虽然久久鸭是源自武汉的传统美食,但是,历经多年的发展,受到了广泛的关注和喜爱,同时,这道美食也传遍了中国的大江南北。

久久鸭产品图3



久久鸭产品图4


1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制,否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳,千万不要过量多加!以免对人体有害。

久久鸭产品图5


3、久久鸭颈子店都声称用了几十种香料,其实香料的种类不在于多、量不在于大,只需八、九种即可以了,关键在于要掌握好用量比例,使香料达到和味的效果,呈现出一种若有若无的香味。

久久鸭产品图6


2、干辣椒以选干小米椒为好,因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后,还应保留辣椒籽,因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时,宜重放精练油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣风味),掺入鲜汤煮制后,方可突出其"劲辣"风味。
4、鸭颈子骨头里也带辣味,其实不难,鸭脖子脊椎管里脊髓成熟收缩,露出小孔,卤制时辣油汁进入孔内,骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。

标签:久久鸭加盟条件

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